Biscotti Svedesi di Natale "Holiday Gingersnaps" 340g

In Svezia li chiamano Pepparkakor e a Natale sono praticamente un’istituzione. Sottili, croccanti e profumati di zenzero, cannella e chiodi di garofano, i biscotti Nyåkers hanno quel sapore speziato che sembra fatto apposta per accompagnare dicembre.

Per le feste cambiano anche forma: omini e donne di pan di zenzero, alberelli e piccoli maialini natalizi, tutti da pescare dalla grande confezione e condividere davanti a una tazza fumante.

E poi c’è una piccola tradizione svedese che ci piace moltissimo: appoggiate un biscotto sul palmo della mano, premete al centro con un dito e, se si spezza in tre, esprimete un desiderio. A Natale vale la pena provare.